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福岡県飯塚市津原見田山で産まれるテトラエッグと、椋本の直売所大村ファームの、テトラエッグにまつわる、いろんな話題を書いてみました。


by oomurafarm

鶏の出荷

今日もとっても暑いですが、緑濃い山の中の農場は、空気が気持ちいいです。
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さて、今日は、親鶏を60羽出荷しました。
業者さん(石丸さん)が、ご夫妻で鶏を取りに来られました。
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実に手際よく、鶏を次々とかごの中へ。
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あっというまに6つのかごがいっぱいに。
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おいしい卵をたくさん産んでくれてありがとう!

鶏肉(冷凍)は、大村ファーム(テトラエッグ直売店)でも買うことができます。
塩麹漬けのものもあって、小さめに切って焼くと、歯ごたえがあってとてもおいしいです。
ガラは、とてもおいしいだしが取れます。(私は2番だしが大好きです。)

実は、石丸さん(ご主人)は、趣味でミニバイクをやってるそうで、大会にも出ているそうです。
暑い中、熱中症に気をつけて、がんばってください♪
by oomurafarm | 2013-08-07 21:15 | 鶏の話