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福岡県飯塚市津原見田山で産まれるテトラエッグと、椋本の直売所大村ファームの、テトラエッグにまつわる、いろんな話題を書いてみました。


by oomurafarm

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農場に出た!!

先日、農場のスタッフが、農場内で小動物を発見!!
これ、なんだかわかりますか?
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アナグマだそうです!
こんな身近なところに住んでいるものだとは知りませんでした。
初めて見たけど、かわいい~♪

ブログにも書いていた卵黄油作り、8月1日決行ということになりました。
出来上がって、びん詰めしたら、大村ファーム(お店)に並びます。
お楽しみに☆
by oomurafarm | 2013-07-29 22:08 | 農場のあれこれ

たまごたまごたまご

農場では、朝と、午後からと、卵採りは1日2回おこないます。
ある日の午後の、ずらりと並んだ卵。
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丈夫な栄養いっぱいの卵を産んでくれてありがとう☆

先日、大村道子社長とお話ししていて、こんど卵黄油を作る、という話を聞きました。
聞いたことはありますが、食べたこと(飲んだこと?)も、作ったこともありません。
ずっと以前のブログに卵黄油作りについて書いたよ、と言われたので探してみると、ありました。
2010年 05月 31日の記事です。
今度は私も参加したいと思います。
世界中、どこに行っても卵はあるので、この技術を習得すると、とても役に立つよ、と言われ
がぜんやる気が出ました。と言っても移住の計画があるわけではないのですが。

申し遅れましたが、このブログ、あまりの忙しさに更新ができない社長に代わって、
今年の6月から時々農場のお手伝いをしているMが担当しております。
どうぞよろしくお願いします。
by oomurafarm | 2013-07-15 16:52 | 鶏の話

お引っ越し!

1日遅れの投稿になりましたが、昨日はヒナたちのお引っ越しでした!
農場にやってきてから1カ月間いた育雛舎から、自然光と風の入る鶏舎へ♪

ヒナは40羽ずつかごに入れていきます。
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そして、ちょっと坂を上がったところにある鶏舎までトラックで移動しました。
新しいお家の住み心地はどうかな?
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みんな首をいっぱいに伸ばしてエサを食べています。
たくさん食べて元気に育ってね☆
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by oomurafarm | 2013-07-09 08:57 | 鶏の話
最後に向かうところは…
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鶏糞を発酵させて肥料を作っているところ。出来上がった肥料は臭くありません。
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「卵、鶏肉、そして鶏糞は肥料に。ぜんぜん無駄がないんですよ。」
大村さんの説明を真剣に聞く子どもたち。
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雨が降っていたので、筆記用具は雨に濡れないところにおいたまま、鶏舎をまわりました。
学校に戻って、ちゃんとまとめられたかな。
今日は来てくれて、ほんとうにありがとう☆
by oomurafarm | 2013-07-07 16:06 | 農場のあれこれ
ヒナを見た後は、卵を産んでいる鶏を見に行きましょう。
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鶏舎が見えてきました。
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鶏舎に入るときには、靴の裏の消毒を忘れずに!
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女の子たちの方が大胆。鶏にさわって、「きもちいい~♪」
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鶏がたくさん!卵もたくさん!
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「あっ、この卵、まだあったかいよ!」「さわらせて」と次々に伸びてくる手。
指のすきまから、かろうじて卵が見えるかな?
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by oomurafarm | 2013-07-07 15:52 | 農場のあれこれ
今日は、地元の椋本小学校の3年生が、農場に見学に来てくれました。
総勢15名と引率の先生。
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人数が少ないな、と思って、生徒さんに聞いたところ、3年生2クラスを
4つのグループに分けて、それぞれ違う場所に見学に行くのだそうです。

農場に入るときは、まず消毒。
靴の裏を消毒液に浸した後は、奥の機械から出てくる消毒液のミストの前でくるりと一回転。
これから何があるんだろう、とみんな興味津々なようす。
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まず最初は、1カ月目のヒナのところへ。
ヒナをおどかさないように、しゃがんで見ています。
写真撮るのを忘れてしまったのですが、靴の上から白いレジ袋をはき、消毒液にひたしてから入りました。
ヒナを守るために大切なことなんです。
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みんなの視線の先には…
もう「ヒヨコ」でもなく、かといって、まだ「ニワトリ」でもなく。
なかなか見る機会のない、微妙なお年頃の?ヒナです♪
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つづきます。
by oomurafarm | 2013-07-01 16:17 | 農場のあれこれ
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今年も、庄四季物では、さなぶり祭りがあります。
さなぶりって、聞きなれない言葉ですが、農家の行事のひとつだそうで、
忙しい田植えが終わった後に、手伝ってくれた人々を招いて盛大な宴会を
開いたものだとか。

7月6日(土)・7日(日)のさなぶり祭りでは、買い物をしたらザル豆腐もらえます。
(1日150丁、ってことは早く行かないと)

農産物直売所「庄四季物(しょうじきもん)」のホームページはこちら

飯塚市綱分769-1  TEL:0948-82-0117
営業時間:10時~18時

主な販売品
野菜・米・パン・おはぎ・団子・豆腐・漬物・ジャム・花・弁当・布製品・肥料等
豆腐は敷地内の加工所で作られているんだそうです。
もちろんテトラエッグもあります。

これは行かなくては☆
by oomurafarm | 2013-07-01 08:58 | 地元のあれこれ