福岡県飯塚市津原見田山で産まれるテトラエッグと、椋本の直売所大村ファームの、テトラエッグにまつわる、いろんな話題を書いてみました。


by oomurafarm
中学生の職場体験2日目。
まずは、卵のパックのシール貼り。
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それから、卵を採りに鶏舎へ。
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もうすっかり手慣れたものです。
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卵採りから戻った後は、卵を入れるケースとトレイの整理をしたりしました。
お昼休みの後は、午後の卵採りをしてから、鶏ふん落とし。
ケージの下の鶏ふんをレーキを使って下に落としていきます。
(鶏舎は高床式になっています。)
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午後の一番暑いときで、ちょっと大変でした。
3時の休憩には、昨日に引き続きゆで卵を食べて一休みして、その後は、鶏ふん詰め。
鶏ふんは完全に発酵しているので、においはありません。
自動計量機で15kgずつ量り、シーリングをします。
右が鶏ふんを入れているところ、左がシーリングをしているところです。
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鶏ふんをつめた袋をパレットの上に平らに積み上げていきます。
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今日も一日お疲れ様でした!
一緒に仕事ができて楽しかったです。
明日が最終日。最後の卵採り、がんばってください♪
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# by oomurafarm | 2014-08-27 23:50 | 農場のあれこれ
また今年も職場体験の時期がやってきました。
8月下旬と9月中旬に2つの中学校から職場体験に来ます。
今日から3日間は、地元の中学2年生が二人、農場のいろいろな仕事を体験します。

まず、農場全体をぐるっと回って案内した後、卵採りに。
ベルトに乗って流れてくる卵を仕分けしながらトレイに並べていきます。
まだ温かい卵もあります。
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次は、ネット詰め。見てください、この慎重な手つき。
大切に大切に卵を詰めていきます。
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お昼休みの後は、もう一度卵採りに行き、戻って休憩してから、ネットにシールをつけていきました。
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その次は、パックに貼るシールに賞味期限の日付印を押したり、ビニールの袋にシールを貼ったり。
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それから、10個パックと6個パックにシールを貼りました。
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午後に採った卵(朝卵を集めた後に産んだ卵、まさに産みたて卵)をそれぞれネットに詰めておみやげに。 
卵かけご飯が一番のおすすめです♪
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日頃やらないことばかりで大変だったようですが、充実していたそうです。
ほんとうによく仕事をしてくれました。お疲れ様でした!
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# by oomurafarm | 2014-08-26 23:50 | 農場のあれこれ

ひながやってきた♪

今日、大分の孵化場から農場に雛3,000羽がやってきました。
前回2月にやってきた雛たちは、もう卵を産み始めています。
ということは、この子たちが卵を産み始めるのは10月頃になるのかな。

1つの箱に100羽ずつはいっています。
2つ重ねるとけっこう重いです。
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恒例のはみだしヒヨコ。かわいすぎ。
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さ、お引っ越しするよ~♪
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久しぶりに見るヒヨコにワクワク♪
いつ見てもかわいいものです。
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引っ越し完了!
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たくさん食べて元気に育ってね♪
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# by oomurafarm | 2014-06-03 15:25 | 鶏の話

初たまセブン!

緑がとてもきれいな季節です。
冬の間、葉っぱをすべて落としていたメタセコイヤの木もこのとおり!
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2月に農場にやってきた雛たちは、先週、新しい鶏舎へ引っ越しました。
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ひと月くらいで卵を産み始めるだろうと思っていたのですが、
なんと今日!初たまごを産んでいました。
いったいいくつ産んでたと思いますか?

まずひと~つ!
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ふた~つ、み~っつ!
この長いのは絶対双子だな♪
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よ~っつ!
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いつ~つ、む~っつ!
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なな~つ!!
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全部集めて、こんなかんじ。
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だいたい、最初の最初は1つ、とかなので、いきなり7つとは驚きでした。
やはり、夏至に近く日照時間が1年の中でも一番長い時期だということが
大いに関係していると思います。

作業場に戻って、普通サイズの卵(左)とくらべてみたおちびちゃんたち。
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産む数が増えて、店頭に並ぶのも、予想よりずいぶん早くなりそうです。
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# by oomurafarm | 2014-05-21 17:22 | テトラエッグ

イベント出店中!

この週末からゴールデンウィークに入りました。
4月26日(土)と27日(日)は、道の駅うすいのイベント『春の嘉麻騒ぎ!』に出店しています。
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今日はお天気もよく、暑すぎないので、まさにイベント日和。

パウンドケーキの試食販売 (プリンも販売しています♪)
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新発売のチキンハム&ソーセージの試食販売
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試食した小学生の男の子2人組が「うめっ!」「うめっ!」と時間差で言ってくれたのが
とってもうれしかったです♪
試食した後、また戻ってきて食べていった男の子もおりました。

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お買い上げ、ありがとうございます!

明日も出店しています。
とってもおいしいチキンハム&ソーセージの試食ができるチャンスですので
ぜひお越しくださ~い♪
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# by oomurafarm | 2014-04-26 14:41